BANANA BREAD SALUDABLE Y PROTEICO

Les compartimos una exquisita receta de banana bread con proteína whey light digest sabor coco, muy fácil de hacer y perfecto para los antojos dulces!
INGREDIENTES:

1 + 1/2 taza de harina de avena
1 cucharadita de bicarbonato
2 cucharaditas de polvos de hornear
Pizca de sal
1 scoop de proteína whey light digest sabor coco
1/2 taza de leche de almendra
1/2 taza de jarabe de agave 
1 cucharada de vinagre de manzana
5 cucharadas de mantequilla de maní
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 plátanos y medio machacados, la otra mitad la pueden usar para poner de topping.

PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 180 grados.
En un bowl agregar la harina, bicarbonato, polvos, proteína light digest y sal.
Aparte en otro bowl mezclar los ingredientes húmedos: Leche, jarabe de agave, vinagre de manzana, mantequilla de maní, esencia de vainilla y los plátanos.


Agregar el bowl de ingredientes secos a los húmedos y mezclar bien.

Llevar a un molde con papel mantequilla y hornear por 40 minutos. Pasados los 40 minutos colocar encima del molde papel aluminio y hornear por otros 10 minutos o que al pincharlo con un mondadientes salga limpio y seco.
Dejar enfriar un poco antes de comer.