PANQUEQUES PROTEICOS Y VEGANOS

Desayuno full proteico y muy fácil de preparar! Para comenzar el día de la mejor forma o si quieren se pueden disfrutar durante la tarde como un snack de proteína. 

Receta para 10 panqueques app. 

INGREDIENTES:
250 ml de leche de almendra sin endulzar
2 cucharaditas de vinagre de manzana orgánico
2 cucharaditas de mantequilla de maní
1 plátano molido
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 1/2 taza harina de avena integral
1 sobre de proteína vegana sabor vainilla macaroon (20 grs)
2 cucharaditas de polvos de hornear
1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
Pizca de sal marina

 

panqueques proteicos veganos 

 

PREPARACIÓN:
En un bowl mezclar leche, vinagre manzana, mantequilla de maní, plátano y vainilla. Revolver bien.
En otro bowl juntar la harina, proteína, polvos de hornear, bicarbonato de sodio y sal, mezclar bien y agregar a los ingredientes húmedos. Combinar todo bien.
En un sartén ya caliente agregar un poco de aceite de coco e ir agregando un poco de la mezcla (solo se coloca aceite la primera vez después ya no es necesario) Dejar 1 minuto y medio aproximadamente por lado y listo! a disfrutarlos con los topping que mas les gusten.